{"id":1071,"date":"2021-11-30T13:23:55","date_gmt":"2021-11-30T11:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/mindful-eating.es\/?p=1071"},"modified":"2021-12-05T10:56:28","modified_gmt":"2021-12-05T08:56:28","slug":"que-es-kindful-eating","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mindful-eating.es\/?p=1071","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es Kindful Eating?"},"content":{"rendered":"

\"Un t\u00e9rmino que cada vez est\u00e1 m\u00e1s extendido es la expresi\u00f3n de Mindful Eating o alimentaci\u00f3n consciente. De forma general, mindful eating se refiere a un estado de atenci\u00f3n consciente llevados al proceso de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Hay diferentes definiciones del lo que es mindful eating,\u00a0 y se hace especial \u00e9nfasis en llevar la conciencia a las sensaciones, emociones y pensamientos que se encuentran en torno a la alimentaci\u00f3n.Seg\u00fan The Center for Mindful Eating<\/a>, \u00abla alimentaci\u00f3n con atenci\u00f3n plena puede hacernos conscientes\u00a0 de nuestras propias acciones, pensamientos , sentimientos y motivaciones, y darnos intrsopecci\u00f3n, acerca de las raices de la salud y la felicidad\u00bb.<\/em><\/p>\n

Mindful Eating se ha visto como un entrenamiento orientado para mejorar la relaci\u00f3n con la alimentaci\u00f3n, disminuir la impulsividad ante la comida y adquirir h\u00e1bitos m\u00e1s saludables (1). Algunas aproximaciones de Mindful Eating se enfocan en aprender a tener consciencia de lo que ingerimos, cuantas calor\u00edas consumimos para poder manejar nuestra ingesta cal\u00f3rica. Sin duda esta es quiz\u00e1 una orientaci\u00f3n que difiere de otra concepciones como las que ven Mindful Eating como una forma de conectar con la sabidur\u00eda interior de nuestro ser y nuestro cuerpo.(2)<\/p>\n

En la tradici\u00f3n budista, Mindfulness y Compasi\u00f3n son consideradas como las dos alas del p\u00e1jaro de la sabidur\u00eda<\/strong>, ambas son imprescindibles para poder volar. Mindfulness<\/strong> es necesaria para poder ver la realidad tal y c\u00f3mo es, pero si s\u00f3lo utilizamos mindfulness corremos el peligro de vernos desbordados por la realidad y por el dolor y el sufrimiento inherente a la vida. El ala de la Compasi\u00f3n<\/strong> es necesaria para equilibrar una visi\u00f3n cruda de la realidad y sin bondad. Es precisamente la Compasi\u00f3n la que permite vivir nuestra realidad pero impregnada de bondad incondicional. Con mindfulness y compasi\u00f3n podemos avanzar precisamente en ese camino de poder vivir la vida con sabidur\u00eda.<\/p>\n

Un t\u00e9rmino que actualmente se est\u00e1 extendiendo es el de kindfulness<\/a>, un t\u00e9rmino\u00a0 que enfatiza la amabilidad y la bondad al t\u00e9rmino que ya conocemos como mindfulness<\/strong>. En ingl\u00e9s la palabra amable \u00abkind\u00bb y pariente \u00abkin\u00bb tienen la misma ra\u00edz, la amabilidad nos anima a emparentarnos\/conectarnos m\u00e1s all\u00e1 de los laz\u00f3s sanguineos o inter\u00e9s personal. La palabra \u00abkind\u00bb significa \u00abamable \/ amor \/ bondadoso\u00bb<\/strong>, el resto de la palabra es lo mismo que en el caso de mindfulness.<\/p>\n

Si traemos esta caracter\u00edstica de kindfulness a la alimentaci\u00f3n podr\u00edamos hablar de \u00abKindful Eating<\/strong>\u00ab, un enfoque que incluye el mindfulness y la compasi\u00f3n cuando nos acercamos al proceso de alimentarnos. Kindful Eating podr\u00eda traducirse por Alimentaci\u00f3n Bondadosa Consciente y tiene como caracter\u00edstica fundamental traer una conciencia bondadosa y amable<\/strong> a nuestra alimentaci\u00f3n. Ello supone prestar atenci\u00f3n de manera deliberada y consciente a lo que sucede tanto en tu interior \u2013en el cuerpo, el coraz\u00f3n y la mente\u2013 como fuera, en tu entorno. Adem\u00e1s supone prestar atenci\u00f3n al nivel de bondad amorosa que impregna nuestra conciencia, con un profundo deseo de que esta consciencia amable y cari\u00f1osa, sin juicio ni cr\u00edtica, ilumine\u00a0 todo el proceso que alimenta nuestra vida.<\/p>\n

En el budismo se habla de una cualidad universal e innata del ser humano \u00abmetta\u00bb. La palabra metta significa \u00abamor\u00bb<\/strong>. Metta sign\u00edfica un tipo especial de amor, no el t\u00edpico sentimiento arrebatado de una relaci\u00f3n rom\u00e1ntica ni un amor posesivo. Se trata de una cualidad sublime que supone amor incondicional o tambi\u00e9n denominado como bondad amorosa. Esta bondad amorosa es considerada como un\u00a0 poderoso ant\u00eddoto frente\u00a0 a los estados mentales negativos, como la avidez, la ira, el orgullo, la ignorancia\u00a0 que seg\u00fan el budismo son las raices de nuestro sufrimiento.<\/p>\n

Podemos decir que Kindful Eating tiene varios elementos fundamentales:<\/p>\n

\u2014 Ser conscientes de nuestros pensamientos, emociones, motivaciones y sensaciones en los procesos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2014 Ser conscientes del grado de bondad que impregna nuestra relaci\u00f3n con la comida, ademas de un profundo deseo de cultivar bondad amorosa en lo que alimenta nuestra vida.<\/p>\n

\r\n\r\n\r\n(1) Kristeller JL, Wolever RQ. Mindfulness-based eating awareness training for treating binge eating disorder: the conceptual foundation. Eat Disord. 2011 Jan-Feb;19(1):49-61. doi: 10.1080\/10640266.2011.533605. PMID: 21181579.\r\n\r\n(2) Chozen Bays, J (2013). Comer atentos. Barcelona: Kair\u00f3s.<\/pre>\n
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